Il gusto è infatti proprio come chi l’ha ispirato e creato

Un contrasto unico:la dolcezza dell’arancia, l’amaro del ginepro, lo speziato del cardamomo, la piccantezza dello zenzero e la nota floreale data dall’ingrediente segreto.

Ginepro

Il ginepro è la nota predominante di questo gin, con un odore aromatico, intenso, balsamico dal sentore dolciastro-acidulo.

Cardamomo

Un insieme di spezie ricavate da piante tropicali dal sapore leggermente piccante e fruttato.

Arancia

L'arancio è l'agrume più diffuso al mondo, la cui buccia è una preziosissima fonte di essenze.

Maggiorana

Una spezia dall'intenso profumo aromatico molto diffusa nella tradizione culinaria mediterranea.

Zenzero

Una spezia tropicale stimolante e tonica dal sapore rinfrescante, pungente e quasi piccante.

Segreto

Un ingrediente segreto completa la ricetta e racchiude tutta l'essenza di gin Piero.

Ginepro

Il ginepro è la nota predominante di questo gin, con un odore aromatico, intenso, balsamico dal sentore dolciastro-acidulo.

Cardamomo

Un insieme di spezie ricavate da piante tropicali dal sapore leggermente piccante e fruttato.

Arancia

L'arancio è l'agrume più diffuso al mondo, la cui buccia è una preziosissima fonte di essenze.

Maggiorana

Una spezia dall'intenso profumo aromatico molto diffusa nella tradizione culinaria mediterranea.

Zenzero

Una spezia tropicale stimolante e tonica dal sapore rinfrescante, pungente e quasi piccante.

Segreto

Un ingrediente segreto completa la ricetta e racchiude tutta l'essenza di gin Piero.


Stesse botaniche, piccoli cambiamenti

Lievi variazioni consentono all'anima di Piero di intensificarsi o di ammorbidirsi.

Piero Old Tom

Si aggiungono zucchero e caramello che gli conferiscono una nota più morbida che risalta la parte più agrumata di Piero, pur mantenendo il suo gusto distintivo.

Scheda tecnica

Piero Dry Gin

La dolcezza dell’arancia, l’amaro del ginepro, lo speziato del cardamomo, la piccantezza dello zenzero e la nota floreale data dall’ingrediente segreto.

Scheda tecnica

Piero 58

Esplosione di gusto resinoso dato dal ginepro ed erbaceo dato dalla maggiorana e dal cardamomo. Il tocco di zenzero lo rende più intenso e conclude il percorso sensoriale.

Scheda tecnica
Metodo

London Dry Gin

Tra tutti gli aggettivi usati per descrivere questo Gin, “unico” e “inusuale” sono sicuramente i più appropriati. La produzione di piccoli lotti, con l’aggiunta di botanici selezionati, ne esaltano la freschezza e gli aromi intensi. Piero è un gin intenso, ricco di storia ma creato per essere equilibrato e morbido, ideale per completare qualsiasi cocktail. Gustato in purezza mostra tutto il suo carattere e trova la sua più alta espressione.

Secco

Dolce

Agrumato

Speziato

Floreale

Aromatico

Fruttato

Erbaceo

Balsamico

Note di degustazione

Al naso è netta la sensazione del ginepro, seguita da un’accentuata nota speziata, con un leggero sentore balsamico. Il palato conferma la predominanza del ginepro, a cui fanno da contrappunto note calde e avvolgenti

della maggiorana che incontra il cardamomo e lo zenzero. Nel finale emerge un gusto ricco, persistente e resinoso, con un retrogusto tendente al dolce dato dall’ingrediente segreto.